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Haupt, Ulrike, © T. Bathge

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Neuer Pächter für die Gaststätte in der Schäferstadt-Halle

Nach 18 Jahren hat Ljubisa Simonovic seinen Pachtvertrag für die Gaststätte in der Hungener Schäferstadt-Halle nicht mehr verlängert. Im Jahr 2005 eröffnete Simonovic sein Restaurant „Unter den Linden“ und erfreute viele Hungener mit seinem breiten Angebot von Salaten über Pizza bis zu Fleischgerichten. Simonovic steckte viel Herzblut und Arbeit in die Führung und Modernisierung des Restaurants. So modernisierte er die Theke und stattete den Gastraum 2012 mit neuem Mobiliar aus. „Der Weggang von Ljubisa Simonovic hat uns alle getroffen. Die Zusammenarbeit bei den vielen Veranstaltungen der Stadt Hungen und der Vereine war immer vertrauensvoll und sehr herzlich. Die Fußstapfen sind groß, aber wir sind froh, dass wir einen nahtlosen Übergang geschafft haben und mit Herr Altun einen neuen Pächter für das Restaurant finden konnten, dem wir die erfolgreiche Weiterführung und auch das Setzen eigener Akzente zutrauen und ihm dabei viel Erfolg wünschen“, sagte Bürgermeister Rainer Wengorsch bei der Verabschiedung des alten und der Begrüßung des neuen Pächters.

24. Januar 2024  
  • Bürgermeister Rainer Wengorsch (Mitte) verabschiedet den langjährigen Pächter, Ljubisa Simonovic (l.) und begrüßt den neuen Pächter, Mehmet Hanifi Altun (r.).

Eröffnung für den 1. Februar geplant

Simonovic dankte der Stadt Hungen für das Vertrauen. Er will sich nun ganz auf sein Hotel in Wetzlar konzentrieren. „Ich wünsche meinem Nachfolger viel Erfolg und stehe ihm jederzeit für Fragen zur Verfügung“, sagte Simonovic. Mehmet Hanifi Altun konnte bereits seit 2002 viele gastronomische Erfahrungen in verschiedenen Gaststätten in Mittelhessen sammeln. Auch im Restaurant „Unter den Linden“ hat er schon öfter gearbeitet. Einige Verwandte betreiben ein großes Restaurant in Limburg und auch eine Stadthallengaststätte im Vogelsberg. Zuletzt betrieb er selbst eine Pizzeria mit Lieferservice in Wetzlar. „Ich hatte immer den Traum ein eigenes Restaurant zu eröffnen“, sagte Altun. Auf der Speisekarte werden italienisch-mediterrane und deutsche Gerichte stehen. Die Gaststätte in der Schäferstadt-Halle öffnet am 1. Februar.